Soup Shabu-Shabu

Bahan :

500  gr bakso Shabu-shabu (Campur-campur)
  10  buah bakso sapi
  10  buah bakso ikan
   5  buah sosis ayam 
   1  buah wortel

   2  batang daun bawang

100  gr sawi putih
   5  bungkus rumput laut

   2  liter kaldu ayam/udang

Garam, gula dan merica sesuai selera

Bumbu :

   4  buah bawang putih

   1  sdm olive oil (pure olive oil)

Cara Memasak :

1.  Goreng bawang putih yang telah dicincang kasar.

2.  Potong daun bawang dan sawi putih kira-kira 3 cm.
3.  Potong sosis, wortel, rumput laut sesuai selera.
4.  Masukkan wortel rebus sampai empuk dengan air kaldu, lalu masukkan 
     bakso Shabu-shabu, bakso sapi, bakso ikan dan sosis.

5.  Masukkan garam, gula, merica, bawang putih yang telah digoreng, 
     daun bawang dan sawi putih.

6.  Angkat dan sajikan dengan rumput laut.

Untuk 4 porsi