Udang Goreng Petai

Sumber Foto - Googling - Jazi

Bahan :
500  gr udang, kupas buang kepala
   3  papan petai

   1  lbr daun salam
   1  ruas  lengkuas, memarkan
   1  sdm  minyak goreng

Bumbu Halus :

10  buah cabe merah
10  buah bawang merah
 5  siung bawang putih
 2  buah tomat merah
 2  buah kemiri
garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan udang dan petai, aduk-aduk hingga udang matang.

3. Angkat dan sajikan.
 
untuk 4 porsi